Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Kacang Merah Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Kacang Merah banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Kacang Merah :
Bahan :
~ 500 g kacang merah kalengan
~ 500 ml air
~ 10 cm jahe, memarkan
~ 2 lembar daun pandan, robek-robek, ikat
~ 1 sdt garam
~ 250 g gula merah, sisir
~ 100 g gula pasir
~ 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
~ 4 sdm tepung sagu, larutkan dalam sedikit air
Tiriskan kacang merah, buang air perendamnya, sisihkan.
#Rebus air bersama jahe, daun pandan, dan garam dalam panci .
#Setelah mendidih dan aromanya keluar, masukkkan kacang merah dan gula.
#Masak dan aduk-aduk sampai gula larut.
#Sisihkan sedikit santan untuk hiasan.
#Tuang santan ke dalam panci kacang.
#Timba-timba bubur supaya santan tidak pecah.
#Setelah mendidih, masukkan larutan tepung sagu.
#Aduk hingga bubur mengental, angkat.
#Pindahkan bubur kacang ke dalam mangkuk-mangkuk saji, hidangkan dalam keadaan dingin maupun hangat, dengan hiasan santan di permukaannya.
#Sumber : primarasa
Bagikan